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馒头的做法,馒头怎么做,馒头一般蒸多少分钟,馒头的做法和配方,馒头怎么做又白又松软好吃,馒头是谁发明的

来源:好招商食品网 美食制作 沙儿飞飞?  |  2023-01-09
主料:
面粉400g

辅料:
白糖40g酵母4g绿茶粉一小勺200红曲粉一小勺紫薯粉一小勺

馒头的做法步骤

1.把水放下面、面粉挖个洞、放入酵母、盖好、启动揉面发酵程序、1:30分钟

2.发酵至原来的2一3倍大、中间用筷子戳个洞、不回弹就发好了、

3.取出排气揉圆、

4.把面团分成两半、取一半、再分成大小均匀的的三团、分别放入红曲粉、抹茶粉、紫薯粉、(剩下的飞飞做了白馒头)

5.揉搓均匀、

6.取两个白色的面团揉圆、上面小、下面稍大、重起来、

7.取红曲粉面团一点点、捏成帽子形状、放在头上

8.三种颜色分别取一点点、搓成长细条、把绿色放中间、

9.并在一起、用擀面杖擀成一条长围巾,

10.围在脖子上

11.红豆按压做眼睛、取一点点红面团捏尖、做鼻子、绿色的做扣子、

12.颜色可以自由搭配、再做些拐棍、袜子、如图摆放、剩下的做白馒头、(发辉自己的想象力、想怎么做就怎么做)进行第二次发酵、馒头明显变大、冷水上锅蒸18分钟左右、蒸好后闷3分钟左右、、开锅!

13.取起装饰物、摆放上、美美哒!

14.祝亲们圣诞快乐??????

小窍门&温馨提示

颜色可以自由搭配、发辉自己的想象力、想怎么做就怎么做


TAGS:主食 家常菜 面粉
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